Resep Mudah Sapo Tahu Ayam untuk Sahur Sehat dan Praktis

pada tanggal

Sapo tahu ayam dapat dijadikan pilihan untuk menu sahur yang menyehatkan. Rasanya lezat dengan kuah pekat dan enak.

Untuk masakan ini menggunakan tahu telur. Rasanya gurih dengan tekstur halus, namun harus digoreng terlebih dulu sebelum dimasak menjadi sapo.

  • Resep Brokoli Tumis Bawang Putih, Pilihan Menu Sahur Bergizi
  • 3 Cara Simpan Sup agar Tetap Nikmat Saat Sahur

Perhatikan resep serta langkah-langkah untuk menyajikan sapo tahu ayam versi rumahan yang diambil dari sumber tersebut. Sajian Sedap , Jumat (28/3/2025).

Resep sapo tahu ayam

Bahan:

  • 2 potongan tahu telur (dipotong bulat, digoreng)
  • 3 siung bawang putih yang diiris sangat tipis
  • 1/2 buah bawang Bombay (dipotong memanjang)
  • 1 potongan paha ayam yang telah dipotong menjadi dadu
  • 1 buah wortel yang telah dipotong memanjang
  • 500 mililiter kaldu ayam
  • 1 ikat caisim (dipotong menjadi 3 centimeter)
  • 1 ikat kembang kol berukuran kecil (dipotong per kuntum)
  • 1 sendok makan kecap laut
  • 1 sendok makan saus ikan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh lada halus
  • 5 sendok makan tepung sago (campurkan dengan 5 sendok makan air)
  • 1 batang daun bawang (dipotong miring)
  • 1 sendok makan minyak (digunakan untuk menumis)

Berikut adalah langkah-langkah untuk memasak sup tofu dengan daging ayam: 1. Rebus terlebih dahulu potongan-potongan dada ayam dalam air yang sudah dipanaskan hingga mendidih. 2. Setelah ayam setengah matang, tambahkan sayuran seperti wortel dan kembang kol ke dalam kuah. 3. Potong dadu beberapa blok silken tofu kemudian masukkan perlahan-lahan ke dalam panci tanpa mengaduknya secara berat sehingga tidak remehkan tekstur lembutnya. 4. Tambahkan bumbu-bumbu sesuai selera Anda termasuk garam, merica bubuk, atau saus tiram secukupnya agar memberikan rasa lebih kompleks pada hidangan ini. 5. Biarkan semua bahan tersebut masak bersama-sama sampai semuanya empuk dan bercampur sempurna. 6. Terakhir, taburi irisan daun bawang di atas sop sebagai pelengkap penampilannya. Selamat mencoba!

  1. Panaskan minyak di dalam wajan atau panci lalu tambahkan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum muncul. Setelah itu, masukkan daging ayam, goreng sampai warnanya berubah. Terakhir, tambahkan wortel, masak hingga sayuran menjadi empuk.
  2. Tuangkan kaldu ayam ke dalam panci, kemudian masak sampai mendidih. Setelah itu, tambahkan caisim dan kembang kol lalu aduk hingga merata.
  3. Tumis dengan saus tiram, kecap ikan, garam, dan lada bubuk. Campur rata.
  4. Tuangkan campuran tepung sagu, masak sampai mulai mengembang dan berbuih. Masukkan daun bawang serta tahu, lalu kocok hingga merata. Biarkan sejenak, setelah itu angkat dan hidangkan.

  • Urusan Membuat Urap Sayuran, Pilihan Menu Sahur Bergizi dan Tinggi Serat
  • Resep Soto Mie Bogor, Kuliner Panas yang Nikmat untuk Berbuka
  • 6 Jenis Makanan yang Tidak Cocok Untuk Sahur Atau Sarapan, Akan Menyebabkan Anda Merasa Kelaparan Dengan Cepat

Komentar

Posting Komentar