Nastar merupakan salah satu jenis kudapan kering yang harus ada di atas meja pada saat perayaan Idul Fitri. Banyak varian resep nastar menghasilkan kue dengan tekstur lembut serta mudah larut dalam mulut, bahkan terdapat pula cara membuatnya tanpa menggunakan mixer ataupun oven.
Nastar secara khusus menghadirkan cita rasa yang lezat. Campuran mentega, susu, dan selai nanas menjadikan kue ini unik dibandingkan dengan sebagian besar kue kering lainnya.
Ibu ingin mencoba resep nastar 1 kg tanpa menggunakan mixer? Mari kita lihat langkah-langkah pembuatan serta bahan-bahan yang diperlukan untuk kue ini.
Petunjuk untuk menciptakan kue nastar yang lembut serta meleleh di mulut Anda
Sebelum bunda menjadikan nastar sebagai kue lebarannya setiap tahun, ternyata ada cerita menarik di balik asal-usul kue tersebut loh. Apakah bunda tahu bahwa aslinya kue ini populer dengan nama lain? ananas taartjes atau pineapple taart.
Kue kering ini merupakan adaptasi dari kue Belanda, yang memiliki bentuk seperti pai mini. Perbedaannya adalah, adonan nastar tidak memerlukan pengulengan yang keras jadi lebih mudah dibuat bahkan tanpa menggunakan mixer.
|
3 Cara Membuat Kue Nastar Lembut yang Menggugah Selera
|
Tidak seperti pai yang padat, nastar malah dikenal karena kelembutan dan kemudahan meleleh di lidah. Terdapat teknik khusus untuk menghasilkan nastar yang lembut serta mencair di mulut.
Kuncinya ada pada memilih bahan dengan kualitas tinggi. Penggunaan bahan dasar kue berkelas akan menciptakan cita rasa nastar yang lebih wangi dan lezat.
Terlebih lagi ketika menggunakan mentega, tepung bermutu, serta gula yang baik.
Bahan-bahan dan cara membuat kue nastar seberat 1 kilogram tanpa menggunakan mixer
Menyiapkan kue nastar dapat dilakukan oleh siapa saja, termasuk Bunda di rumah. Apabila sebelumnya Bunda belum pernah mencoba membuatkannya karena kurang memiliki alat seperti mixer atau pengocok adonan kue, hal tersebut bukan menjadi hambatan lagi saat ini.
Nastar bisa dicampur dengan cara diaduk secara manual memakai whisk, Bu. Silakan campurkan semua bahannya kemudian kocok sampai tercampur merata dan berbentuk padat siap untuk ditata.
Berikut adalah resep serta bahan untuk membuat kue nastar favorit Bubun yang dapat Anda coba, silakan perhatikan di bawah ini:
Bahan nastar:
- 700 gr margarin
- 300 gr butter Anchor
- 1000 gram tepung terigu dengan protein sedang dapat menggunakan merek Segitiga Biru
- 100 gram tepung maizena dapat ditambahkan dalam adonan kue nastar agar menjadi lebih gurih sambil tetap menjaga lembutnya teksturnya.
- 300 gr gula bubuk
- 8 kuning telur
- 4 sendok makan / 100 gram susu bubuk full cream
- 1/2 sdt vanili bubuk
Bahan olesan:
- 3 kuning telur omega-3
- 1 paket Susu Kental Manis
- 2 tetes pewarna makanan kuning
Aduk rata seluruh bahan hingga mencapai warna kuning berkilau.
Selai nanas:
- 4 biji nanas Sunpride, sebaiknya di parut daripada diblender agar mendapat tekstur serat yang lebih kental.
- 200 gr gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 potong kayu manis
Cara membuat:
- Selai nanas
- Rebus nanas sampai kuahnya berkurang.
- Masukkan garam, gula, dan kayu manis, aduk jangan sampai gosong.
- Teruskan memasaknya dengan api yang rendah sampai teksturnya menjadi kering dan lembut, sementara itu nanas harus telah berubah warna menjadi cokelat.
- Adonan nastar 1 kg tanpa mixer agar lembut dan lumer
- Kocok sebentar mentega, butter, gula bubuk, vanili, dan telur, cukup sampai tercampur saja. Gunakan whisk dan aduk dengan tangan.
- Masukkan tepung maizena dan susu bubuk, aduk perlahan hingga tercampur rata.
- Ambil sebagian kecil dari adonan tersebut kemudian tambahkan tepung terigu secara perlahan sesuai kebutuhan. Tujuannya adalah agar adonan dapat dibentuk dengan baik, sehingga Anda harus menambahkan tepung sedikit-sedikit hingga teksturnya pas untuk ditata menjadi bentuk bulat. Ulangi proses ini sampai semua adonan habis. Metode ini membantu menjaga kelembutan adonan kue nastar serta mencegahnya supaya tidak cepat keras, berkat penambahan tepung yang telah dilakukan.
- Ratakan campuran tersebut kemudian beriisi bagian pusatnya menggunakan selai nanas. Letakkan pada loyang, setelah itu masukkan ke dalam oven yang telah dipanas kan dengan temperatur 140 derajat Celsius dan biarkan memanggang sekitar 30 menit atau kurang.
- Ambil dari oven, kemudian lapisi dengan kuning telur, dan bakar lagi selama sekitar 5-7 menit hingga nastar matang.
- Ambil, biarkan menjadi dingin. Letakkan ke dalam toples dan siap untuk dipresentasikan pada hari Lebaran.
Belanja bahan untuk membuat kue di Lazmart dengan berbagai potongan harga
Membeli perlengkapan memasak kini menjadi lebih sederhana. Anda tidak perlu meninggalkan rumah, bahannya yang diperlukan untuk mengolah 1 kilogram kue nastar tanpa menggunakan mixer dapat dikirim hingga ke halaman depan tempat tinggal Anda.
Tentu saja, jika memilih untuk berbelanja online semakin memudahkan hidup para Bunda. Apalagi jelang Lebaran begini, hampir semua tempat belanja ramai dan mengantre. Nah, berbelanja di e-commerce menjadi pilihan yang patut dicoba lho.
Bunda mungkin belum mengetahui bahwa saat ini Lazada telah membuka cabang terpisah untuk barang-barang sehari-hari bernama LazMart. Di sini tersedia segala jenis perlengkapan penting serta perabotan rumah tangga mulai dari komponen dapur seperti tepung dan gula, produk pembersih sampai dengan alat-alat rumah. self care .
Berikut ini adalah versi yang telah diparaphrase:
Hei Bunda, kalau mau mendapatkan bahan untuk membuat kue nastar dengan tekstur yang lembut serta mudah meleleh, coba manfaatin saja potongan harga dari Lazmart deh. Makin banyak Bunda membelinya, makin irit pengeluarannya sebab ada berbagai penawaran menarik pada bulan Ramadhan kali ini.
Berbagai macam paket bundling disajikan, jadi sangat rugi jika dilewati begitu saja. Di samping itu, LazMart terkenal dengan penawaran bebas biaya pengiriman dan kenyamanan proses mengirim barangnya.
Berikut sejumlah bahan untuk membuat kue nastar yang tersedia di Lazmart:
1. Butter Anchor
Namun, mentega adalah komponen penting dalam pembuatan kue nastar. Menambahkan mentega dapat menciptakan hasil akhir berupa nastar yang bukan hanya lembut serta meleleh di mulut tetapi juga memiliki aroma yang lebih kuat dan cita rasa yang enak sehingga semakin membangkitkan nafsu makan.
Untuk membeli butter Anchor di LazMart sangat sederhana, Ibu dapat menulis "butter Anchor" pada kotak pencarian. Jika daftar produk muncul, pililh ukuran yang disuka dengan mencari tanda lazmar berwarna merah di dekat judul barang tersebut.
Selanjutnya, dapat dipilih lalu diintegrasikan menjadi bagian darinya wishlist Atau tingkatkan fungsi keranjang. Selanjutnya, Bunda bisa melanjutkan membeli bahan-bahan untuk membuat kue lainnya. Apabila semuanya telah terkumpul sesuai kebutuhan, langsung lakukan proses pembayaran dengan meng-klik ikon keranjang di sudut kanan atas halaman.
Terdapat tawaran pengiriman cuma-cuma lho, Bu. Pilihan metode kirimnya juga lumayan menggiurkan, tersedia opsi prioritanya. same day Yang diklaim akan sampai esok hari tanpa biaya pengiriman sebesar Rp0 atau ada opsi prioritasi 24 jam.
2. Terigu Segitiga Biru dari Boga Sari
Satu merek tepung terigu protein rendah yang cocok digunakan dalam memproduksi kue nastar tanpa bantuan mixer adalah Segitiga Biru buatan Bogasari. Sedangkan tepung dengan kadar protein sedang juga merupakan opsi ideal untuk pembuatan nastar tersebut.
Jenis tepung ini akan memberikan hasil pada nastar yang lembut dan empuk. Memilih kadar protein dalam tepung terigu sangat penting untuk mendapatkan tekstur kue kering seperti yang Anda inginkan.
Ibu cukup mengorder melalui LazMart dengan menulis "tepung terigu segitiga biru". Kemudian pilah kemasan beratnya menjadi 1 kilogram dan ikuti proses pembayarannya.
Opsi pembayarannya mencakup berbagai e-wallet serta metode bayar saat sampai. Pilihan untuk pengirimannya juga ditawarkan. same day dan prioritas 24j.
3. Gula Rose Brand
Anda dapat membeli gula Rose Brand melalui LazMart. Cari "gula Rose Brand", lalu pilih kemasan berukuran 1 kg. Bedasarkan dengan kedua produk sebelumnya, Anda perlu menggeser opsi pesanan tersebut. wishlist sebelum check out.
Opsi pembayarannya mencakup berbagai e-wallet serta tunai saat sampai di tujuan. Untuk opsi pengiriman pun ada pilihannya. same day dan prioritas 24j.
Di samping berbelanja bahan untuk membuat kue di LazMart, Bunda pun dapat mengakses ragam peralatan pembuat kue melalui LazMall. Dari mulai oven, timbang kue elektronik, cetakan kue, mangkok takar, sampai pengocok telur multifungsi.
Wow, tidak perlu meninggalkan rumah, semua bahan untuk memasak kue bisa dikirim hingga ke depan pintu Anda. Apa yang masih ditunda-tunda? Ayo mulai mencobanya sekarang!
Berikut adalah penjelasan tentang formula dan komposisi dari kue nastar seberat 1 kilogram tanpa menggunakan mixer. Termasuk juga tips untuk memperoleh bahannya agar hasilnya menjadi kue nastar yang lembut serta meleleh di mulut dengan proses sederhana dan efisien. Semoga berhasil saat Anda mencoba membuat kue nastar yang empuk dan mencair tersebut.
|
Pilihan Redaksi
|
7 Cara Membuat Brownies kukus Yang Lumer, Lembut, dan Tak Berpasir
10 Rekomendasi Menu Makanan untuk Buka Puasa Idulfitri yang Modis dan Mudah Dimasak
5 Rancangan Kue Kering dari Chef Sisca Soewitomo, Nikmat dan Lezat untuk Saat Berbuka di Masjid
Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas Squad. Daftar klik di SINI . Gratis!
Komentar
Posting Komentar