Asam urat dapat timbul akibat konsumsi berlebihan dari makanan yang kaya akan zat purin.
Dikutip dari Cleveland Clinic ,, purin merupakan senyawa yang terdapat pada beberapa jenis makanan.
Badan yang mencerna purin dalam makanan akan membentuk asam urat.
Semakin sering Anda memasukkan makanan berpura ke dalam diet, maka konsentrasi asam urat di dalam darah pun akan meningkat.
Konsentrasi asam urat yang tinggi dapat mengakibatkan rasa sakit pada persendian yang hebat.
Anda akan mengalami rasa sakit ketika konsentrasi asam urat dalam tubuh meningkat di atas 6,8 mg/dl.
Memahami jenis-jenis makanan yang dapat meningkatkan risiko asam urat bisa membuat Anda terbebas dari rasa sakit pada persendian.
Artikel berikutnya akan menggambarkan jenis-jenis makanan tinggi purin yang dapat memicu terjadinya asam urat.
Berikut ini adalah jenis-jenis makanan yang dapat menaikkan tingkat asam urat:
Dikutip dari Very Well Health dan GoodRx , beberapa jenis makanan tinggi purin yang dapat meningkatkan risiko asam urat meliputi:
-
Daging merah dan jeroan
Daging merah serta organ hewan merupakan makanan yang kaya akan purin.
Daging merah mencakup daging sapi, daging rusa, serta bison.
Berikut ini merupakan beberapa jenis daging merah dengan kandungan purin yang lebih tinggi, yaitu daging babi asap, daging sapi muda, serta daging rusa.
Organ dalam mencakup jantung, lidah, dan ginjal.
Konsumsi daging merah serta organ hewan dapat menaikkan peluang terjadinya kambuhnya penyakit asam urat.
-
Makanan laut
Ikan berair dingin dengan kandungan purin yang tinggi sebaiknya dihindari jika Anda memiliki faktor risiko atau telah terdiagnosis penyakit asam urat.
Beberapa jenis ikan dari habitat air dingin antara lain tuna, trout, sarden, kod, herring, serta ikan teri.
Seafood yang merupakan sumber purin lainnya meliputi udang, tiram, kepiting, dan lobsters.
-
Makanan yang diproses dan tinggi gula
Memakan berbagai jenis hidangan tersebut dapat memperbesar tingkat asam urat dalam tubuh Anda.
Makanan jenis ini umumnya memiliki kandungan sirup jagung dengan kadar fruktosa yang tinggi, hal ini dapat mempengaruhi kemampuan tubuh dalam memecah purin.
Macam-macam hidangan tersebut mencakup roti, donat, kue bolu, kudapan kering, permen, coklat, dan sereal, serta buah kaleng yang sudah ditambah gula manis.
-
Madu
Karbohidrat yang cepat diuraikan dan diserap oleh tubuh bisa menaikkan tingkat glukosa dalam darah.
Hal itu secara beruntun dapat menaikkan tingkat asam urat.
Walaupun madu adalah penggula alami, tetapi madu memiliki kandungan fruktosa yang cukup tinggi.
Ketika tubuh mengurai fruktosa, itu akan melepaskan purin.
Karena itu, seseorang yang mengidap asam urat harus menahan diri untuk tidak banyak menyantap madu dalam kesehariannya.
Demikianlah macam makanan yang bisa menjadi faktor risiko asam urat.
Memakan berbagai hidangan tersebut dengan jumlah besar cukup memungkinkan untuk mengakibatkannya timbulnya penyakit asam urat pada diri Anda.
Pria, lanjut usia, menopause, obesitas, dan menderita diabetes adalah beberapa kriteria lainnya yang membuat Anda lebih mungkin mengalami asam urat.
Komentar
Posting Komentar