Rencana untuk hidangan mangkuk nasi sederhana dapat menjadi sangat menarik apabila kombinasinya pas. Masakan ini memakai nasi sebagai komponen utama yang dikombinasikan dengan aneka lauk pauk. topping Atau bisa juga dilengkapi dengan lauk pendamping seperti ayam, daging, ikan, sayuran, atau telur, dan ditambah bumbu atau saus sesuai selera.
Oleh karena itu tidak mengherankan jika nasi berasal menjadi pilihan ideal untuk makan siang atau malam yang mudah dan memuaskan. Untuk menyusun menu nasi berasal yang lezat dan simpel dapat disiapkan dengan mudah di dapur Anda. lho . Yuk, kita lihat rekomendasinya di bawah ini, Bela!
1. Mangkuk Nasi dengan Daging Sapi Lada Hitam
Rice bowl sederhana pertama ialah Rice Bowl Daging Sapi Lada Hitam yang menyajikan rasa daging sapi berpadu dengan rempah lada hitam yang memiliki aroma pedas dan gurih.
Bahan:
- 1 porsi nasi putih
- 150 gram daging sapi (dipotong tipis)
- 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
- 2 siung bawang putih yang dicincangkan secara lembut
- 1 sdt lada hitam kasar
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt kecap manis
- 1 sdm air
- Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan potongan daging sapi, masak hingga berubah warna.
2. Masukkan lada hitam, saus tiram, kecap asin, kecap manis, dan sedikit air. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap dan daging empuk.
3. Hidangkan daging sapi lada hitam di atas nasi putih yang masih panas.
2. Mangkuk nasi Ayam Geprek
Nasi Ayam Geprek berisi nasi putih ditambah bagian ayam goreng yang dihancurkan (geprek) lalu dilumuri dengan saus sambal pedas.
Bahan:
- 2 bagian daging ayam fillet (paha atau dadanya)
- 1 cangkir nasi putih
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- Minyak untuk menggoreng
Bahan sambal:
- 5-10 buah cabai merah (tergantung selera)
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt gula merah
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1 sendok makan minyak untuk memasak dengan cara menumis
Cara membuat:
1. Balurkan ayam dengan garam, lada, dan tepung terigu. Goreng di minyak yang sudah dipanasakan sampai ayam tersebut matang serta berubah menjadi warna kuning kecoklatan. Lalu angkat dan sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak lalu tumis campuran bawang putih dan cabai merah halus sampai wangi. Masukkan gula merah, garam, serta kecap manis. Terus masak hingga sambalnya matang.
3. Taruh ayam goreng yang telah Anda siapkan di atas talenan, kemudian tekan-tekan menggunakan ulekan sampai agak tipis.
4. Letakkan nasi di dalam mangkuk, tambahkan ayam geprek di atasnya, dan tuangkan sambal yang telah Anda buat. Tambahkan juga lalapan atau beberapa lembar daun kemangi untuk melengkapi hidangan tersebut.
3. Mangkuk nasi dengan tahu dan tempe saus kacang
Makanan Nasi Berkuah Tahu Tempe dengan Saus Kacang merupakan hidangan nasi yang dihidangkan bersama tahu dan tempe serta ditemani oleh saus kacang lezat.
Bahan:
- 1 porsi nasi putih
- 100g tahu (potong dadu)
- 100g tempe (potong dadu)
- Minyak untuk menggoreng
- 2 sendok makan saus kacang (dapat menggunakan saus kacang yang sudah jadi)
- 1 sdm kecap manis
- 1 sendok makan air perasan jeruk nipis (opsional, untuk menambah kesegaran)
- Potongan timun serta daun selada (sebagai pelengkap)
Cara membuat:
1. Panaskan minyak di dalam wajan, lalu goreng tahu serta tempe sampai berwarna coklat keemasan dan garing. Setelah selesai, angkat dan saring.
2. Aduk saus kacang bersama kecap manis dan tambahkan air jeruk nipis bila disukai.
3. Hidangkan tahu serta tempe yang digoreng di atas nasi putih, tuangi dengan saus kacang, lalu beri penambah rasa seperti irisan mentimun dan daun selada.
4. Mangkuk Nasi dengan Sayuran dan Telur Goreng Tipis
Pindah ke pilihan rice bowl selanjutnya yang lebih ringan, yaitu rice bowl Sayur dan Telur. Ini terdiri dari nasi disandingkan dengan sayuran goreng bergizi tinggi serta telur dadar untuk melengkapi sajian tersebut.
Bahan:
- 1 porsi nasi putih
- 1 butir telur
- Vegetables seperti wortel, brokoli, jagung manis, ataupun kacang panjang
- 1 siung bawang putih yang dihaluskannya (dicincang)
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt minyak sayur
- Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
1. Hangatkan minyak dalam wajan, goreng bawang putih sampai beraroma, kemudian masukkan sayurannya. Masak sayuran tersebut hingga empuk, lalu tambahkan kecap asin, garam, serta merica sesuai selera.
2. Campurkan telur bersama garam dan merica secukupnya, kemudian buatlah menjadi omelet di atas wajan. Setelah matang, iris-iris omelet tersebut seperti yang Anda inginkan.
3. Hidangkan nasi putih bersama sayuran goreng dan telur ceplok di atasnya.
5. Mangkuk nasi dengan topping mayones tuna
Untuk Anda para pecinta ikan, coba buat Rica-eel Bowl Tuna Mayo dengan menggabungkan tuna dalam kaleng bersama mayones untuk menciptakan cita rasa creamy dan fresh.
Bahan:
- 1 porsi nasi putih
- 1 kaleng ikan tuna (baik dalam air atau minyak, lalu tiris kan)
- 3-4 sdm mayones
- 1 sendok teh kecap asin (opsional, gunanya untuk meningkatkan cita rasa)
- 1 sendok teh mustar (opsional, untuk menambah kesan rasa yang lebih kuat)
- 1 sendok makan air jeruk nipis (opsional, untuk menambah kesegaran)
- Irisan mentimun (untuk pelengkap)
- Daun selada (untuk pelengkap)
Cara membuat:
1. Buang air dari kaleng ikan tunanya, lalu pindahkan ke dalam sebuah mangkuk yang besar.
2. Masukkan mayones ke dalam campuran tuna, lalu kocok hingga merata. Apabila diinginkan, beri tambahan kecap asin, saus mustar, serta perasan jeruk nipis guna meningkatkan cita rasanya.
3. Tuangkan adonan tunanya yang telah dicampur dengan mayones ke atas nasi putih panas. Beri tambahan potongan timun serta dedaunan selada demi memberikan sentuhan segar pada hidangan tersebut.
6. Mangkuk nasi dengan ayam katsu
Selanjutnya, tersedia juga hidangan rice bowl Ayam Katsu yang merupakan varian sederhana dari rice bowl di mana ayam goreng tepung roti (katsu) disajikan bersama saus katsu ala Jepang.
Bahan:
- 1 porsi nasi putih
- 2 bagian daging dadanya tanpa tulang
- 1 butir telur (dikocok hingga tercampur rata)
- 100g tepung terigu
- 100g tepung roti (panko)
- Minyak untuk menggoreng
- sumber daya untuk saus katsunya (atau gunakan saus sambal apabila menyukai rasa pedas)
Cara membuat:
1. Pipihkan dada ayam menggunakan palu daging agar rata, kemudian lumuri dengan garam dan lada.
2. Celupkan ayam ke dalam tepung terigu, kemudian ke telur kocok, dan terakhir balur dengan tepung roti (panko).
3. Panaskan minyak di dalam wajan, lalu goreng ayam sampai berwarna coklat keemasan serta matang sempurna. Setelah itu angkat dan sisihkan.
4. Pisahkan daging ayam katsu ke dalam beberapa potongan lalu hidangkan di atas nasi putih. Tuang saus katsu diatasnya.
7. Mangkuk nasi dengan ayam dan telur asin
Rice Bowl chicken salted egg yang banyak digemari merupakan hidangan daging ayam goreng dilengkapi dengan saus telur asin berkuah krimy dan lezat, disantap bersamaan dengan nasi.
Bahan:
- 200 gram potongan dadu dari daging ayam bagian dada (fillet)
- 2 butiran telur asin yang dihancurkan (haluskan)
- 2 siung bawang putih yang dicincang
- 2 sdm mentega
- 1 sendok makan susu kental manis (opsional)
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt gula
- Nasi putih (untuk penyajian)
Cara membuat:
1. Olesi ayam dengan secuil garam dan merica, kemudian goreng sampai kuning coklat dan empuk.
2. Panaskan mentega, kemudian tumiskan bawang putih sampai wangi. Masukkan kuning telur asin yang telah dihaluskan, susu kental manis, saus tiram, kecap asin, serta gula. Uleni campuran tersebut hingga menjadi kental.
3. Letakkan ayam goreng di dalam bumbu telur asin, kemudian campur merata sehingga seluruh permukaannya tertutupi oleh saus tersebut.
4. Hidangkan ayam bersama saus diatas nasi putih yang masih panas.
Berikut adalah, 7 resep untuk membuat rice bowl yang mudah dan enak. Semoga berhasil dicoba, Bela!
Komentar
Posting Komentar